Morteau en papillote de champignons
Le classique de la papillote de saucisse de Morteau revisité à la mode forestière avec des champignons des sous-bois.
crème-dessert à la fleur de sureau
Pour rappeler les beaux jours, une recette de crème-dessert à base de fleurs de sureau, séchées évidemment.
gratin de coprins, poire et Morbier
Si les champignons se font rares cette année, cette recette de gratin devrait vous permettre d'utiliser les coprins chevelus qui poussent un peu partout.